SUSURU.TV x すごい煮干ラーメン 凪[RAMEN STOCK通販](3)

すごいニボパンチ
RAMEN STOCKのキャンペーン当たった3杯目。定価は税込¥1134+送料・梱包料。タマネギは自前。ネギもモヤシもキャベツも無かったのに作ってしまった

凪の中太麺といったん麺に微乳化豚骨な二郎風スープにガッツリ煮干要素(煮干脂と魚粉)が後乗せできるようになってる。写真は煮干要素なし。
煮干が塩味あるので最初塩味足りない感じの人もいるかもしれない。そこはまあそう言うものということで。
麺は割といつもの凪の麺って感じだけど二郎風にも合う。二郎風よしガッツリ煮干よしって感じだけど、煮干を全量ぶち込むつもりなら早めにやった方がいいと思います。