みそ家 豊潤[中央区上溝](111)

煮干味噌豊潤¥830
秋が深まってくると味噌ラーメンが食べたくなってきますね、と言うことでこちら。矢部にあったころは何度か食べたけど番田の方に移転してからは初めて。テーブル席中心に20席オーバーと広々。相模線の時刻表が貼ってあったりして地方の店にあるようなゆったりした雰囲気がいい。

味噌ラーメンに煮干粉トッピング¥30って感じのラーメンですが、信州味噌をベースとした甘味と旨味塩味のバランス良いスープに煮干の旨味とビター感が加わるとまたよし。