中華そば 鴨福[小門町](164)

八王子市

特製中華そば醤油¥1800+鴨丼ハーフ¥300
平日行けそうなタイミングを見計らって初鴨福。3人くらいの外並び。
前身のお店は今で言う麺笑巧真の裏あたりにあったかと。店主さんの顔に見覚えがある。
オペレーションの都合で特製しかやってないとのこと。まあ言われなくても特製行くけど。で、鴨過剰になりそうだけど鴨丼ハーフも。

あー、この麺好きー。平打ち麺で、口当たりふんわりしてるけどコシと言うか噛み応えしっかりでうまい。スープは煮干を感じる鶏鴨スープ。醤油感強目でしっかりした旨味。
乗ってるメンマも青菜もなんか美味かった。期待以上というか、気が抜けてるところにうまいのが来たみたいな。
鴨ほかチャーシュー色々は期待通りの美味さ。別盛りになってたこともあって、肉が箸休めになる感覚だった。

鴨丼ハーフも気になったら食べておくで正解、間違いない。
全体的にうまくてそりゃ評判になるわって感じだけど、麺美味かったのが1番印象に残ったので、まぜそば的な限定がでてる時にまた来たい

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