麺でる 南大沢[南大沢2](36)

特製まぜ麺¥900ニンニク少なめアブラ玉ねぎ辛あげ
今日はそういう気分だけど野猿も歩夢も麺でる相模原もやってないので南大沢。
前回来た時同様若い兄さん2人で回してる。2月に値上げしたって書いてあった。

スープない分、最初麺と醤油の絡みがダイレクトにくるけど、よく混ぜるとヤサイの水気や温泉卵が加わりマイルドに。調整は卓上の調味料で各自いい感じにやっていきましょう。ブラックペッパー有能。
でもまー、ラーメン差し置いて選ぶって感じではないかな。