らぁめんや やしげる[宮坂3](84)

焦がし煮干らぁめん¥800
気にはなってたけどはじめて来てみた

焦がしだし、煮干だし、醤油ラーメンなんだけど、スパイスの使い方が東南アジアっぽい。あとメンマじゃなくて筍の細切り使ってるところとか。
へー、面白うまいなあ。味噌とかのり塩とかどんな感じなんだろう。ますます気になるお店。