塩ラーメン

塩チャーシュー麺¥1100最近来てなかったと思って10年ぶりに。全然そういうお店じゃないはずだけどちょい臭豚骨ラーメンかって熟成香が漂う。メニューを見たら、出してるラーメンの感じは変わらないけど商品構成は10年前とだいぶ変わってるような？

煮干蕎麦 塩¥900低温調理チャーシュー+味玉¥100+直火焼チャーシュー¥130茨城県でもう一杯。定番が過ぎるけど茨城県全然来てなかったので仕方ない。駐車場がギリギリ入れ替わるタイミングで入れた。

鶏郎中¥900野菜増しとうがらし紅しょうが+えび味¥100KAZE本店もまあ久しぶり。車で行くと渋滞巻き込まれがちなのでついつい足が向かず

特製塩そば¥1450電車で行くとしんどめ宿題店、次はこちら。とは言えここは車を止めるのも苦労するな。

山椒と海老の塩ラーメン¥1000福生まで足を延ばして割合新しめのお店へ。柴崎亭の系譜ですね。時間帯が中途半端になったので先客なし。

塩でる¥1000ニンニク少なめヤサイセアブラ+中盛¥50+うずらなんか間が空いた麺でる。入った時は客いなかったけど後からボチボチ入ってきたそんなタイミング限定で塩があったので食べる。

くらむの豚骨らぁ麺塩¥1000+味玉¥150+貝の和え玉¥250こちらは相模大野。二子玉川のお店の2号店だけど、創業がコロナ禍後なのでまだ行ってないお店。豚骨はこっちにしかないらしいので食べてみる。塩と醤油があるけど、券売機で塩が上だったの...

全部入り塩らーめん¥1000大盛ニンニクショウガ3月いっぱいできじとらが閉店すると聞いたので、それまでに2回は食べときたいなと思ったので2月中に来てみた流石に閉店近いと聞いて来た客が多いみたいでほぼ満席、店内待ちするタイミングもあるな

特製しなそば¥1200五反田周辺の用事の後にこちら。日曜定休だけど今日は祝日で営業してた。夜の部開始5分前到着で前にひとり。

鯛塩らぁ麺¥960+味玉¥130上野でハローキティ展を見に行った後、何か食べるか思案しこちらへ。隣の六厘舎は行列ができてたけどこっちはすんなり入れた。灯花は曙橋のお店に行って以来だいぶ久しぶり。

渦潮¥930+味玉¥100新年一杯目は久しぶりの真空で珍しい塩ラーメン。だいたいレギュラーメニューが3つあって、よく変わる3つめのメニューが今回こちら。限定といえば限定だしレギュラーといえばレギュラーくらいの期間で変わる印象。

奥能登の塩らぁめん¥1000+味玉西京漬け¥150江戸川橋から護国寺って一駅だったなと思い出し、来た記憶はあるけど食べた記憶がない(昔ここにあったちゃぶ屋に行ってたんだった)こちらでしっかりといただく。

特製焼きあご塩らー麺お茶漬けセット¥1440新宿での用事の後にこちら。カブジも考えたけどたかはし。

ワンタン地鶏中華そば(塩)¥1380こちら楓もだいたい2年ぶりか。メニュー多かった印象だけど最近はメニュー絞ってるのかな、その分なのかはわからないけど値上げ幅は小さめ。デフォ¥1080+ワンタン¥300って感じ。塩食べた記憶がないので塩食べ...

タンメン¥1050涼しくなってきたので、去年の2月以来久しぶりのおやじ。前回からさらに値上がりしてるのは諸事情鑑みてやむなしだけど、おやじもデフォルト¥1000オーバーかって気持ちにはなる(醤油の熊ラーメンは¥950)それでも人員不足で夜営...

塩味玉らぁめん¥1450進化の本店がリニューアルして屋号も変わってって言う感じ。券売機の位置とか内装がちょっと変わったな。駐車場は4台分あるけど埋まってたので近くのコインパーキングへ。日月定休で昼営業しかやってないのね。らぁめん¥1250味...

くろおびラーメン塩¥1300新橋ランチとなったので、初めてのお店へ。最近食券機を導入したらしい。ランチタイムでも並ばず入れた

味玉塩らーめん¥750中盛ニンニクショウガ+野菜まし¥50+ごはん(肉)¥100きじとら久しぶりかな。値上げしてないなー。最早らーめん¥800味玉¥100でまだ安い相場な気がするけど心意気に頭が下がる。

貝塩らーめん¥1100+味玉¥100秋葉原に行くついでに浅草橋から歩いて蔵前のこちらに初訪。3人くらい外並び。今日は近所のカフェとかよくわからないお店に長い行列をポツポツ見かけるので、並び日和なんですかね。カウンター9席かな？広くはない。

塩らぁ麺¥1200支那そばやは暖簾分けとか出身店とかラーメン博物館とかは行ったことあったけど鵠沼時代含めて本店は行ってなかったなと思い、宿題を片付ける思いで来てみる。10人ほどの外並び。家族客が多い。クレカとかPayPayとかが使える券売機...

中華蕎麦(塩)上¥1300今日は池袋。雑色の本店は相当気合入れないと行けないっぽいので池袋店を先に。外並び3人くらいだったけど、後から続々来た。メニューは中華蕎麦とつけ蕎麦で、塩と醤油の並、上、特上と丼モノと焼売。店内広めでゆったり18席。

ハマグリと焼きあごの塩らー麺お茶漬けセット¥1300新宿で所用のあとで歌舞伎町。たかはしの季節限定モノをいただきます。

うま味塩そば¥940中太麺久々な気がする81番。細麺と中太麺が選べるようになってたので新しくできた中太麺を食べてみる

海老ワンタンメン¥1000+ひき肉生姜ご飯¥200こっち方面に用事があるので近所に車を止めてこちらへ。思ったより行列してるな、外10人待ち。並んでる客層が濃いめのラーメン好きって感じ。手打ちのモチモチ太麺が特徴の話題の新店(2023年オープ...

特極みラーメン 塩¥1100新千歳空港にてラーメン食べるかってなり、10店ほどラーメン屋が固まってるラーメン道場なるエリアへ。10店全部並んでる…と言いたかったけど並んでるの7並んでないの3くらいかな、各店回転は早い。今回はあじさいでの「こ...