NIBOSHIMANIA[西蒲田8](47)

煮干しそば¥900+カキの和え玉¥400
蒲田で一杯。同じ建物にラーメン屋が3店舗あってどれも人気。こちらは丿貫の元店長による煮干メインのラーメン。外に15人くらい並んでるところに接続。

ギリギリエグみが気にならないくらいの濃厚煮干にパツっと麺。隣の人が食べてたニボプレッソをチラ見したらめっちゃドロドロしてて、それに比べたらこっちは常識的な感じの煮干。とてもうまい。
限定メニューもすごく気になるの揃いなので、近くに住んでたら限定出るたびに食べに来たくなるやつ