好日[東中野1](51)

煮玉子つけめん大盛り\900。

太めでストレートのモッチリした食感の麺と、魚介だしベースで胡椒の立ったつけ汁。麺のうまさとつけ汁の旨みと刺激で食わせる感じ。全体としてはアッサリ系。ウマいよ。
麺はラーメンも同じ麺をつかっている。嫁が頼んだラーメンを一口食ったが、こっちはあっさりしすぎてスープの印象が無い。スープが麺にほとんど絡んでこないのもアッサリ過ぎに感じる要因かと。つけめんくらいの濃さでちょうどいい。