醤油ラーメン専門店 あおき[中央区千代田2](45)

醤油ラーメン(試食)
pumehana のサクマさんから聞いて覗いてみたら、オープン前の試食会と言う体でやっていたので食べることにした

醤油が濃くて煮干しが香って脂が多めに浮かんでって感じで永福町を彷彿とさせるスープだけど麺は低加水細縮れ麺。好み。
チャーシューもうまい。玉ねぎは八王子っぽい。
値段は敢えて聞いてないけど、よっぽど高くなければ開店したらまた行く。
とりあえず6/20オープンだそうです。