麺処 中村屋 海老名[海老名市中央2](83)

特中村屋(醤油)¥980
久々の本店(下北沢のお店は閉まってしまいましたね)。数年前の一時期クソ高かったけど、今は常識的な価格帯に戻ってますね。

焦がしたチャーシューの焦げ味が強いのは変わってないけど、全体的に味を濃くする方向でバランスさせてる。
で、味が濃いんだけど最後の一口の後に水を飲むのが憚られる旨さは、俺の好きな中村屋だなー。やっぱり好きだわこの店。
アホみたいな行列ももうないし、近いうちにまた来れるといいな。