豚山 八王子北野店[北野町](4)

大ラーメン¥1080ニンニク少しアブラ今日のアレ(刻みノリ)
コレ系食べたくなったので駐車場のある豚山こと八王子北野店へ。東京神奈川で駐車場ある豚山はあと旧本牧家のところくらいかな？

ちょっとゼラチンを感じる乳化スープにワシ気味の麺。豚山と言えばコレって味ではないんだけど安定して一定の範囲に収まってる気はする。刻みノリは量が少ないからかあんまり海苔感なかったかも。マシマシとかできたかしら。