中村麺三郎商店[中央区淵野辺4](6)

本枯れ節と煮干しの中華そば¥1200
中村麺三郎商店で限定を。
今日はテーブル席もフルで使ってるな。店主含め3人体制。

煮干感が強いけど、本枯れ節の効果か落ち着いた味わい。多加水縮れ太麺が煮干に合う。バラチャーシュー2枚っていうのがちょうどいい満足感。これだけ煮干濃い感じは今だと限定ならではになっちゃうのかな。うまかった。