らーめん ぎょうてん屋 町田店[原町田4](131)

ぎ郎¥950
町田で久々のぎ郎。前に比べて若干サッパリめの店内。コールが記入制になってるのはこのご時世悪くない。

醤油色が強めのやや乳化スープは軽めの味、ニンニク入れてないこともあってかパンチは弱い。モチモチを感じつつやや固めの麺、キャベツ多めのヤサイは好み。
アブラ増してもこの軽さは補えないような気がするけど、もしかしたら汁なしぎ郎だとちょうど好みにハマるかも知れない。