町田汁場 しおらーめん進化 本店[森野3](45)

しお味玉らーめん¥970
町田の駅から離れたところにある進化の本店。駅前店もあるけど、こちらもなかなか混んでる。
しおらーめんは鶏スープの塩ラーメン。

鶏とあごだしの旨味がクリアなスープに固めお断りのツルモチ細麺。うまい。
基本の味がしっかりしてるから何食べてもうまいってのを感じさせる一杯。今日はあったかかったからつけめんもうまそうだったな。