麺や 睡蓮[元本郷町3](71)

冷製昆布水つけ麺¥950
八王子辺りで行ってないところに行ってみる
八王子市役所近くのこちら。駐車場はないけど、向かいにコインパーキングがある。
店内の雰囲気はなんとも言えない独特の感じだけど、今は感染対策優先なのかなという気がした。気のせいかも知れないけど嫌いじゃない。

昆布水に浸かった麺と魚介系の冷たいつけ汁(だし氷入り)。麺もキンキンに冷えててよし。
これだけ冷たいと厚めのチャーシューが心配になってくるけど、これもちゃんと冷たいのに合わせてよし。で味玉も入って¥950なら良心的。