ほっこり中華そば もつけ[万町](49)

特製中華そば¥1100
八王子に行ったついでに。もつけは久しぶりの2回目だったかと。

節中心の複雑でまろやかな旨味のスープにしなやかなストレート麺がうまい。
今日は特製なのでアレだけど、ノーマル中華そばは週3食べても飽きない系のうまさ。
ワンタンは生姜が利いてて肉の追加と箸休めの両方をこなす器用さ。