八十一番[原町田4](14)

特製うま味塩そば¥1150
ここもまあまあ久しぶり。四十番の方で基motoiの味が復活したとの張り紙あり。そっちも今度行ってみないとな。

鶏と乾物と貝のダシが引き立て合うスープはやはりうまい。で、ここ独特の乾燥エノキも良い。130円で追加するのもアリだな。三河屋の細麺も安定。
町田の塩ラーメン二大巨頭のもう一つ、進化の町田駅前店が来月近くに移転してくるので連食がしやすくなりますね