麺喰亭 まんぷく[梅丘1](15)

醤油らーめん¥700野菜多めニンニク少なめ
角ふじの血を引く二郎風。

縮れたゴワゴワ麺と乳化スープ。ホロホロと崩れるが繊維を感じる豚。ニンニクは醤油漬け。豚の繊維具合を除いて好み。とは言え蓮爾の牙城を崩すには至らぬ諸事情。
麺にしっかりタレが絡まってて麺ひと口目からちゃんと醤油を感じるのは好み分かれるかな？僕は好き。