揚州商人 鶴川店[町田市大蔵町](64)

豚南ばん(刀切麺)\780
家族で出かけた帰りに揚州商人。赤子がいるとテーブル席があるお店が便利よね。

塩スープが甘辛くアレンジされ、豚肉とホウレン草が良く合う。肉は大きく見えるが、のあの1/5くらいかなｗいや、普通のチャーシューメンくらいは十分あるかと。
揚州商人の弱点である麺のフニャフニャさが刀切麺(刀切りの極太麺)ならカバーできるので、結構満足できたヨ。