むかん 池袋

味玉牡蠣塩ラーメン¥1000+肉丼¥350
池袋に来たので何か食べようとなってこちら。前に初台のむかんで食べた時は限定メニューっぽいやつだったんだよな。
5人くらい並び。並びというか同じ建物の六坊担担面も同じくらい並んでる。

パツっと細麺に牡蠣感を強調したスープとトッピングの牡蠣アヒージョ。ニンニクも強い。わかりやすい味で加熱した牡蠣が好きなら好きな味。好き。味玉もいい塩梅。
卓上にある辛子高菜っぽいやつ(そんなに辛くはない)を入れるとまた一味変わってよい。
牡蠣のアヒージョ一点突破感は否めないがそれがいい

肉丼のタレが甘めでチャーシュー増すのとまた違う味