東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏[京橋1](184)

味玉鶏ゅ白湯¥1250
東京駅の仕事を済ませて、ど・みそ鶏へ初訪問。斎藤鶏治郎も気になるけど通常っぽい鶏白湯の方を。

細麺に絡むスープの鶏油が乳化した感と強めの塩味が今日の気分にちょうどいい。うまい。トリュフの香りが楽しめるから「鶏ゅ白湯」ってことらしいけど、そこはあんまり。斎藤鶏治郎も今度食べる。