渡なべ

らーめん¥1200
こっち方面に来て時間があったので高田馬場に寄り道して2007年以来の渡なべ。
土曜のアイドルタイムなので半分くらいの客入り。通ってるなら限定行っとくべきなんだけどだいぶ久しぶりなのてわノーマル。

記憶通りの魚介つよつよの豚骨魚介なんだけど、未だに尖ってる。豚骨魚介が当時より廃れた今の方が尖ってるかも
節が効きすぎて酸味みたいのが出がちなのが濃くて美味いに落ち着いてるのがさすが。メンマも変わらず板で太い。