豚らーめん ミドリカワ

冷やしらーめん(並)¥1150ニンニク少なめジュレ+紅生姜¥50
海老名まで足を伸ばして久しぶりのこちら。外待ち5人並びくらい。店内待ちスペース4人分。カウンター10席かな。
つけめんがおやすみで冷やしがあったので冷やしを頼んでみる。

これはなかなかコッテリした冷やしですね。なんとなく香ばしい匂いがスープに漂う。そして大きな豚は迫力がある。
紅生姜追加は個人的にヒット。卓上の酢も合うし、コッテリスタートからいくらでもサッパリにシフトしていける柔軟さはあるのかも