らぁめん 喜乃壺[つくば市稲岡](89)

煮干蕎麦 塩¥900低温調理チャーシュー+味玉¥100+直火焼チャーシュー¥130
茨城県でもう一杯。定番が過ぎるけど茨城県全然来てなかったので仕方ない。
駐車場がギリギリ入れ替わるタイミングで入れた。

ツルパツ食感の細麺に塩分が立った煮干スープがよい。
低温調理と直火焼のチャーシューはそれぞれに食感と香味でうまい。直火焼はサイズも大きく、今時¥130って言われると何かの間違いかとちょっと不安になる笑