焼あご煮干しらぁめん とびうお[南林間2](153)

焼あご煮干しらぁめん¥980
せっかく南林間に来たのでもひとつ宿題店。
地元客がしっかりついてそうな雰囲気でほぼ満席。

鶏豚のライト白湯スープに煮干粉をたっぷり溶かした香味油を合わせたって感じの見た目。あごだしのパンチある旨味が一口目から来る。中太縮れ麺もよし。炙ったチャーシューで香ばしさを強めに演出してるのも好き。
濃厚らぁめんとか焼あご秋刀魚つけ麺とか、他のメニューも気になる