横浜家系ラーメン つばさ家[曙町2](124)

ラーメン¥820+味玉¥140
立川で人気の家系ラーメンと言えばこちら。店内のカウンターに加えて外にもカウンターとテーブル席がある
外カウンターもスポットクーラーと扇風機完備で快適。

乳化強めのクラシック家系と言った風情で、嫌味なく濃い豚骨感が好き。
普通の茹で加減は結構柔らかめ。固めオーダーが多い人気店だと普通でだいぶ柔らかいというのはよくある。
卓上調味料は生姜がないほかはフル装備。言えば出てくる系かも知れないけど未確認。

ほうれん草追加トッピングあればさらに良かった。