淵野辺 大勝軒[中央区淵野辺2](118)

チャーシューめん少なめ¥1060+ゆでたまご¥50
食べたくなって大勝軒。淵野辺大勝軒は近くていいけど土日は結構並ぶな。

永福町系の煮干香るスープなんですが、食べ麺はパツっとした「草村ではない」麺です。今時な麺ではあるのでコレはコレなんですが。
チャーシューめんにすると(少なめなので丼が小さいこともあり)丼一面にチャーシューが広がり、強制的に先にチャーシューを何枚か食べることになる。
隣の客はビールも飲まないのにチャーシューめんチャーシュー別盛りという技を駆使していたな。