一陽来福びんびん亭[中央区中央1](58)

つけ麺(太麺)¥750+大盛¥100
こちらも久しぶりの相模原びんびん亭一陽来福。前回何食べたか忘れたけど暑いのでつけ麺を。

ざる中華的な酸味無しのサラッとした魚粉と唐辛子が乗ったつけ汁にネギを中心とした具は結構入ってる。で、胚芽が入った太麺をつけて食べると暑い日にいいうまさ。
そのままでもいいけど、卓上の酢や胡椒などの調味料でつけ汁を調整してもよいでしょう。味玉入ってるのも嬉しい。
太麺はしっかり15分茹でるけど時間を作って食べたい。