壱発ラーメン 相模原店[中央区横山4](75)

ネギチャーシューつけめん正油¥1000大
そう言えば来たことなかったなと思い立って。
多分チャーシューメン行っておくのが正解だとは思うけどクソ暑いのでつけめんに逃げる

比較的サッパリ目の背脂豚骨スープで脂が濃いというよりはしょっぱめのつけ汁。加水率低めの細縮れ麺は多分ラーメンと同じ。チャーシューはしっとりした赤身でうまい。そしてネギが合う。
涼しくなったらラーメンも食べてみる