麺屋 歩夢[中央区淵野辺本町3](19)

小汁なし¥880ニンニク少なめアブラ別皿+生玉子¥50+ショウガ¥50
土曜昼、行列できてないけどほぼ満席。

麺がうまくて胡椒強めでガツンと来る汁なしに、生玉子とアブラで味変していくスタイルが安定。
もうちょっと食えたけど調子に乗って大にすると自爆するのでこのくらいがよい