京都ラーメン 森井[多摩区菅2](73)

熟成醤油特製ラーメン¥980
久しぶりに出勤した帰りに寄り道。
最近はノーマル¥750で特製¥980なら特製行っとくかってなる
塩とか台湾まぜそばとかもあったけど、基本っぽい醤油で。

京都ラーメンはあんまり詳しくないけど、新福菜館と言うよりは第一旭とかますたにとかそっちふうの見た目。歯切れの良い細麺にすっきり醤油+背脂。あまりしょっぱく感じなかったのは暑さのせいかはわからない。
卓上のニンニクと粒柚子胡椒で味変もバッチリ。