麺匠 なべすけ 本店[森野1](82)

冷やし煮干し鶏そば¥700+大盛¥100
暑いですね

ゼラチン感ある鶏冷やしスープに煮干し油が浮いててなかなかの煮干し感。このゼラチン感僕は好きよ。細縮れ麺は普通。
ようすけ、はるいち系の鶏白湯の店が出しそうな冷やしがちゃんと出てるっていう、そう言う感じ