紅蓮[早稲田鶴巻町](184)

極濃海老つけ麺(中)¥750
開店当初話題になってたけど、最近めっきりって感じのこちらに初訪問。22時閉店？今日最後の客になった模様。

提供時グツグツしているつけ汁はサラッとしていながら良好。食べ進むごとに広がる海老の味わい。そして絶妙の塩分。最後にサービスのライスをつけ汁に投入して完食。早稲田に用事ある時は行っておくべきだな（笑）