豚しゃぶらーめん 831[内神田3](142)

豚しゃぶらーめん¥700
神田の天一裏にある今年オープンのお店。

アッサリっていうか、薄いですね。
厚手の白菜が生で食感にムラがあったり、豚の薄切りが重なって固まっていたりして、作りが雑に見えるのが印象悪いです。これで¥700って言われると厳しい。
まずいってわけじゃないけど、もうちょっと何とかならないかなって気分。