覆麺 智[神田神保町2](11)

味玉背脂らーめん智¥900+のり
好きなんだけど、油断してると間があいてしまう覆麺。普通の覆麺と¥20だけ違うこちらははじめて。

しょっぱくて脂っこくて、固めの細縮れ麺がいいですね。ここのスープに浸ったネギを啜るのが好きです。でも、しばらくぶりだということもあって、普通のラーメンとの差はわかりませんでしたｗ