麺屋 匠[中央区相模原6](136)

醤油ラーメン¥680
相模原にできた新店。何となく気合が入っている様子が開店前から気にはなってたのです。

鶏っぽさが程良く出てて結構うまい。札幌ラーメンっぽい細縮れ麺が合ってるかどうか微妙な気はしたが、スープの絡み具合は良く、合ってないと言い切るほどのものでもないｗ
つけめんでどんな麺を出すか興味が出てきた(笑)