らーめん ゆたか[日本橋馬喰町1](10)

煮玉子らーめん(極細 白)¥800+替玉(通常麺固め)¥100
「麺の坊 砦」出身ですが、砦でいう太麺がデフォルトで、細麺が限定らしい。限定の細麺が残っていたので、まずはそっちで。

閉店間際だったからか、いい感じの、ちょっと濃いめがよかった。あと、味が染みたチャーシューが博多系には珍しくうまい。
しかしこの辺り、夜は人が全くいないのな。22:00閉店はちょっと早くないかとか思ったけど、この人通りじゃ仕方ないわ。