元祖一条流がんこ 総本家分店[相模原市宮下本町2](130)

正油らあめんがんこ仕様\700
駅から遠いのでなかなか行けなかったがんこ分店に行ってみた。

今では珍しい、敷居が高いタイプのがんこ。まあ、黙って食う分には何の問題もないｗ
味のカスタマイズ対応は柔軟に対応してくれるみたいだけど、初めてなのでがんこ的に普通で。
背脂は使わず、鶏油(他の油もあるらしい)でコッテリ感を出してて、他のがんこのこってりよりはあっさり目。
次は塩でエビ油とかいってみようかな。