81番

うま味塩そば¥980細麺+バルサミコ味玉¥140
久しぶりの81番。Twitterで見たけど店長が独立するので8月で閉店とのこと。スタッフを確保するのもなかなか大変な昨今ですな。

鶏と帆立がわかりやすいけど複雑な旨みの塩スープに細麺が合う。うまい。
久しぶりだったから通常メニュー食べたけど限定も気になる