麺尊RAGE

ブレンド中華そば¥1200
西荻窪と言えばこちらも。新宿三丁目の鈴蘭の店長を務めていた(INGS初期の重要メンバーと言って良さそうですね)店主の独立店。国分寺の支店は行ったことあるけど本店は初めて。

ブレンド中華そばは限定で軍鶏そばのスープと煮干そばのスープをブレンドしたWスープな醤油ラーメン。
ツルパツな麺に醤油→鶏→煮干と主張が移動するスープ。うまい。
趣味が強い内装とか、好みが分かれそうだけどそこが平気ならうまいしオススメ