らーめん藁

味玉しょうゆらーめん¥1150
辻堂まで足をのばしてこちら。店主さんがらーめん進化出身のお店。もっと早く来る気はあったのだけどやっとの訪問。カウンター8席+4人掛けテーブル*1。駐車場は合計4台分。並びはないけど切れずに客が入ってくる感じ。

安定感のあるツル平打麺にまろやかバランススープが合ってとてもよい。これ自家製麺なんだ、すごいね。
味玉は違う味付けの2種が半分ずつ入ってる。ぶっちゃけ味の違いはわからないけど面白うまい。
あと、この手のラーメン屋の鶏チャーシューで皮の主張が強めなのは珍しいと思った
塩もつけめんも食べないとねえ