らーめん梶原[南烏山6](150)

ワンタン塩らーめん¥1100
千歳烏山に寄って2度目の梶原。夜の部はじまる直前に着いたら5人くらい並んでた。
カウンター7席くらいで店員は3人体制。

最初に魚介が香って一口目に生姜がきいてる気がしたけど全体的には豚鶏のまろやかなスープ。麺は主張がないというかスープを引き立てるタイプの滑らか細ストレート麺。うまい。
ワンタンは皮ツル系。それでいて餡も割とサイズある。
後半GSのラーメンコショー(ガーリックパウダーとか入ってる)をちょっと振るとスープが引き締まって、純粋なブラックペッパーとはまた違う味わいですねと。ブラックペッパーだとどうか食べ比べてみたかったりもするけど。
やっぱりうまいね。次はあれば限定かつけめんか食べてみよう