八王子 響

甘辛酸のノスタルジックつけそば¥1150
SNS見てたらこちらの限定が気になったので来てみた。駐車場はあるけどいっぱいだったので近くのコインパーキングに止め。

ふむ、甘辛酸だけどだいぶ辛寄りかな？唐辛子感が強め。サラッとシンプルな感じはノスタルジックだけど、麺はもっと緩いとノスタルジック感増すかも。これはこれでうまいので問題はない。あるトッピングだとメンマ増しが合うかな
ちょっと荻窪丸長インスパイアが流行りつつあるっぽいけど代々木上原大勝軒インスパイアとかも食べてみたい(食べられる古いお店は結構残ってそう、掘ってみるかな)