中華そば屋 伊藤[北区豊島4](68)

肉そば¥850
午前中に都内へ車で行く用事があったので、ついでに電車で行くにはしんどめの宿題店へ行こうとこちらへ。
店頭から煮干のいい香り

ちょっとしょっぱいのが先に来る煮干スープにパツとした細麺とネギというミニマルな構成がとてもうまい。
自家製麺伊藤とは共通点ありつつよりミニマルな印象