横浜家系ラーメン 大﨑家[幸区下平間](172)

ラーメン並¥900+キャベチャー¥200
最近の家系を掘ってまして、この間輝道家に行ったから次は大輝家か大﨑家かってな感じでこちら。SUSURUのサイン色紙が2枚飾ってある。

なるほどー、一口目だいぶ家系っぽくないな。醤油なのかなんなのか香ばしさが前に出て鶏油が来ない。麺の茹で加減とかバッチリだし、キャベチャーは値段相応以上だし、店員の動きも悪くないし、いい店なんだけど家系と言われると困るな。たまたまだとしたらスープの出来になるのかな。