愚直[板橋区大谷口北町](18)

とんこつラーメン¥800
大山ハッピーロードを抜けて中板橋まで歩いて愚直。
こちらは2007年開店の豚骨ラーメンの有名店。店主ワンオペでカウンター席のみの小さい店。

泡が立ったクリーミー豚骨スープは濃厚でほんのりクサいのが食欲をそそる。太くて硬めのメンマも麺との食感の対比がいい。いや、コレはうまいぞって。有名店なんでみんな知ってるかって話だけど、15年以上来なかった自分を責めたい