らーめん たきび[中央区横山4](80)

胡麻味噌冷し中華¥900+生卵¥50*2
たきびの冷やしが始まったと聞いたので食べてみる。店主さんに聞いたら冷やしも生卵イケるとのことなので生卵も。

味濃いめだけど単独で食べてもしつこくない程度の胡麻味噌タレにゆでモヤシとかしゃぶ豚、カイワレ、タルタルといった具。辛い揚げ玉も。色々味変したり生卵使ったり使わなかったりして楽しんでねってノリだと思います。
大盛で生卵*3にしておけばよかった。あと+¥50で青唐辛子乗せってのができるので、そっちで辛いのに振ってみるのもアリだったな。