煮干中華 余韻[中央区相模原4](24)

にく・にぼしつけ麺¥1100
リニューアル後のつけ麺がはじまってるので食べてみる。

つけ麺はセメント色のつけ汁にプリっとした太麺。煮干感が強くて気持ちしょっぱめなのもつけ麺的に良い。
にくは豚バラなのに固めの食感(麺に乗せたので冷めたのもあるかも)が独特。前回こんな固めだったかな？