夜鳴き軒[中央区共和4](85)

冷し坦々麺¥780
ぼんやりとラーメン食べたいとなって夜鳴き軒。いつだったか、えん寺の系列になっていて、ベジポタつけ麺もあるけど、夏季限定の冷し坦々麺で。

ゴマだれ冷やし中華をトッピングで担々麺アレンジした感じで、こう言うバランスもうまい。トッピングも、穂先メンマの使い方とか細かくて好き。
麺は冷やし中華的な細縮れ麺で、悪くはないんだけど、つけ麺の太麺で食べてみたい気もする。