麺屋 湯や軒[中原区新城5](28)

ちゃーしゅう麺¥880細麺
等々力でJリーグを観た後に新城まで歩いてこちら。フロサポの先客が1組いた。
醤油ラーメンのベースは和風味で、豚骨のブレンド具合で三豚、八豚というのがあるらしい。あと塩と豚塩。先客の豚塩つけ麺うまそうだな。

低加水な細麺のオーソドックスな醤油ラーメン。チャーシューは小さいのがたくさん乗る感じ。近所にあればローテに入れる系。
武蔵新城って早めに閉まる店が多いみたいで、22時過ぎまでやってるラーメン屋は貴重っぽい。